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Indústria de Panificação

Seja para preparar em casa ou para o consumo on-the-go, a conveniência atinge esse mercado e é a principal tendência que impacta o setor, abrindo as portas para produtos com proteínas, reduzidos em açúcar/sódio, funcionalidades, entre outros.


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Quantas memórias vivem na mente dos consumidores, quando falamos do segmento de panificação?

Cafés da manhã ou da tarde, com pães, bolos, biscoitos ou datas comemorativas que incluem panetone e outras delícias.


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