Se você usa redes sociais como o Instagram, Pinterest ou TikTok com certeza já viu fotos e vídeos estéticos de cafés com cores, texturas, espumas e cremosidade que chamam atenção, não é mesmo?
Os cafés “instagramáveis” têm ganhado há algum tempo um lugar especial no universo online, se destacando pela estética e por proporcionar experiências únicas, onde os apreciadores de café têm transformado suas xícaras em verdadeiras obras de arte.
Mas é claro que a aparência por si só não é suficiente; o sabor e a textura também desempenham um papel crucial na experiência do consumidor.
Mas, então, como trazer essa experiência através do café? Acompanhe o conteúdo que o blog da MasterSense preparou a seguir e conheça ingredientes especiais que adicionam mais espuma e cremosidade à xícara.
A importância da estética nos cafés
Um café bem apresentado é mais do que uma simples bebida – é uma proposta visual que atrai a atenção e desperta a curiosidade e o desejo, tanto dos entusiastas do café, quanto dos seguidores nas redes sociais.
Um café visualmente apelativo e estético faz com que as pessoas queiram compartilhar organicamente fotos e vídeos em suas redes, gerando desejo pelo produto e marketing gratuito para as cafeterias e, consequentemente, aumenta as vendas do produto.
Então, vem descobrir a seguir alguns elementos que fazem toda a diferença na composição de um café de sucesso:
Espuma impecável
Uma espuma espessa traz um grande apelo de indulgência à bebida, além de ser a base para a criação das latte art (artes decorativas no café) e também para a adição de complementos mais pesados, como marshmallows, coberturas, raspas de chocolate e o que mais a imaginação mandar!
Cremosidade extra!
Uma textura cremosa é o toque perfeito para um café instagramável.
Alcançar essa cremosidade envolve a aplicação de técnicas e ingredientes apropriados.
A escolha de leites mais ricos em gordura, como leite integral ou até alternativas à base de plantas como leite de amêndoa, por exemplo, pode contribuir para uma textura mais rica.
Além disso, a inclusão de agentes emulsificantes, xaropes ou cremes, pode realçar a sensação de cremosidade e sabor na boca, elevando seu café a um nível superior
Um adicional delicioso
Adicionais e toppings podem fazer toda a diferença na finalização de um café ou mesmo como uma opção extra.
O chantilly é um bom exemplo disso. Quem nunca se rendeu à adição indulgente do chantilly num belo café que atire a primeira pedra! Esse complemento traz indulgência e estética até mesmo ao expresso mais simples, aumentando sua percepção de valor.
Café gelado também é uma opção!
No mundo dos cafés instagramáveis, o café gelado também se destaca como uma opção refrescante e com um visual que chama atenção, além de ser uma proposta incrível para os dias mais quentes. E aqui, a espuma e a cremosidade que comentamos têm um papel fundamental.
A tendência das bebidas RTD
Uma tendência que também vem crescendo é das bebidas RTD (ready-to-go), ou seja, bebidas prontas em garrafas ou latas, por exemplo, que podem ser facilmente transportadas no dia a dia das pessoas. As bebidas à base de café ready-to-go já são uma tendência crescente no exterior e ainda pouco exploradas no Brasil.
Que tal apostar nessa inovação e criar uma com a sua marca?
Cafés mais instagramáveis com a linha Vana®
A ideia de soluções para cafés instagramáveis faz sentido para você?
Então uma das nossas soluções, a linha Vana®, é a opção ideal para o seu produto!
O portfólio Vana traz soluções de produtos lácteos (contando também com opções veganas), para adicionar cremosidade, textura e volume para bebidas e outros alimentos. Essa solução confere ao produto um aroma lácteo e contempla versões que podem ser aplicadas tanto em formulações quentes quanto geladas.
Vem conhecer um pouco sobre as Vanas indicadas para compor cafés e bebidas:
Vana®-Cappa: é um formador instantâneo de espuma que proporciona uma estrutura estável de espuma solúvel a frio ou a quente, sendo ideal para cafés e diversas outras aplicações. Possui também opção vegana à base proteína de soja ou proteína de ervilha e aveia.
Vana®-Blanca: é um agente de branqueamento que além de deixar suas bebidas mais claras, também oferece cremosidade e sabor de leite às aplicações, podendo substituir parcial ou totalmente o leite. Possui opção solúvel a quente ou frio e também opção vegana.
Vana®-Monte: é um agente aerador que proporciona cremosidade, textura, estabilidade e volume, podendo ser utilizado na formação de chantilly, sorvetes e mousses, por exemplo. Também possui opção vegana.
Para saber mais, você também pode acessar nossa página de especialidades em pó.
Explore o universo dos cafés instagramáveis com as soluções da MasterSense!
Os cafés instagramáveis são mais do que uma tendência. Eles são um dos grandes exemplos da criatividade humana e, claro, da nossa paixão pelo café.
E para surfar nessa onda, oferecendo produtos que combinam com as preferências do seu consumidor, nada melhor que contar com opções de qualidade e reconhecidas no mercado, como as soluções da linha Vana®.
Para mais informações sobre essa e outras soluções, entre em contato conosco!
Você também pode saber mais sobre as tendências desse mercado baixando gratuitamente nosso Guia de Tendências para o Mercado de Cafés + Receitas Exclusivas para a sua cafeteria!
