Mercados
O universo que envolve a indústria de alimentos e bebidas é enorme e muito encantador. Sabemos o quanto é necessário inovar e principalmente se reinventar em cada mercado para atender a todos as demandas do consumidor. Por isso, oferecemos as melhores soluções de acordo com cada necessidade dos nossos clientes.
Mercados
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Bebidas

Doces e Confeitos

Lácteos

Panificação

Salgados e Culinários

Sorvetes⠀

Suplementos Alimentares

Bebidas
O mercado de bebidas segue em constante evolução. Os consumidores buscam cada vez mais por saudabilidade através de produtos que ofereçam sabor, nutrição e atendam a dietas específicas.
Opções menos doces, refrescantes ou que trazem um conforto mental, também vem tomando cada vez mais espaço. Diante desse cenário, há uma oportunidade especial no mercado de bebidas mais leves e plant-based.
A MasterSense atende diversas sub-categorias de bebidas com os melhores ingredientes e aromas trazendo uma grande experiência ao consumidor.
- Cappuccinos
- Shakes
- Refresco em pó, sucos e néctares
- Refrigerantes
- Bebidas Alcóolicas
- Bebidas Vegetais
Linha de Ingredientes:
Adoçantes Naturais
Bases Cremosas Alcoólicas
Carboidratos Especiais
Colágeno
Culturas
Edulcorantes⠀
Especialidades em Pó
Espessantes/Estabilizantes
Fibras
Gorduras em Pó
Lecitinas
Proteínas do Leite
Proteínas Vegetais

Doces e Confeitos
A flexibilidade da categoria de doces e confeitos é ponto fundamental para atender as necessidades do consumidor atual.
Seja como “comfort food”, snack, sobremesa ou componente de receitas no dia-a-dia, o sabor é imprescindível, além das texturas que compõem o produto. A maioria dos consumidores busca equilibrar opções saudáveis com outras mais versáteis para o seu dia-a-dia.
A MasterSense oferece ingredientes e aromas de acordo com cada funcionalidade, através de inclusões, redução de açúcar, gorduras de qualidade para proporcionar incríveis sabores através da alimentação.
• Balas e gomas de mascar
• Chocolates e coberturas
• Preparados de fruta
• Sobremesas
Linha de Ingredientes:
Adoçantes Naturais
Carboidratos Especiais
Colágeno
Edulcorantes⠀
Emulsificantes
Especialidades em Pó
Espessantes/Estabilizantes
Fibras
Gelatinas
Gorduras de Palma
Gorduras em Pó
Gorduras Especiais
Lecitinas
Proteínas do Leite
Proteínas Vegetais

Lácteos
Em diversas ocasiões de consumo, os lácteos e os produtos análogos são uma ótima opção de nutrição para o consumidor.
O mercado aposta na praticidade destacando as características do produto, oferecendo inclusões e alternativas plant based, além de texturas e sabores que agreguem qualidade nas inovações.
Nesse segmento, os produtos fermentados vem ganhando cada vez mais espaço, uma vez que podem contribuir com o sistema digestivo, ponto de cada vez mais atenção para o consumidor que entende o corpo humano como algo holístico. As oportunidades em “snackficação”, conveniência e funcionalidades englobam toda a categoria. A MasterSense conta com diversas soluções para trazer essas características cada vez mais próximas do consumidor final.
• Iogurtes
• Bebidas lácteas
• Queijos
Linha de Ingredientes:
Adoçantes Naturais
Culturas
Edulcorantes⠀
Especialidades em Pó
Espessantes/Estabilizantes
Extratos Naturais de Levedura
Fibras
Gelatinas
Proteínas Lácteas
Proteínas Vegetais

Panificação
Quantas memórias vivem na mente dos consumidores quando falamos do segmento de panificação?
Cafés da manhã ou da tarde, com pães, bolos, biscoitos ou datas comemorativas que incluem panettone e outras delícias.
Seja para preparar em casa ou para o consumo on-the-go, a conveniência atinge esse mercado e é a principal tendência que impacta o setor, abrindo as portas para produtos com proteínas, reduzidos em açúcar/sódio, funcionalidades, entre outros.
A MasterSense oferece as mais diversas soluções que atendem as demandas do consumidor e também permitem a melhoria de processos na indústria, assegurando produtos de qualidade.
• Panificação artesanal e industrial
• Biscoitos
• Bolos
• Panettone
• Cereais
Linha de Ingredientes:
Adoçantes Naturais
Carboidratos Especiais
Colágeno
Culturas
Edulcorantes⠀
Emulsificantes
Enzimas
Especialidades em Pó
Espessantes/Estabilizantes
Extratos Naturais de Levedura
Fibras
Gorduras de Palma
Gorduras em Pó
Gorduras Especiais
Lecitinas
Melhoradores de Farinha
Proteínas do Leite
Proteínas Vegetais

Salgados e Culinários
A explosão de sabores que os salgados carregam é inegável. Seja com toques exóticos, regionais ou tradicionais, a experiência através do sabor continua movimentando a categoria, juntamente com opções mais naturais e saudáveis, e que trazem conveniência para nossa rotina.
A revolução dos produtos a base de plantas também faz parte do segmento e atrai, cada vez mais, pessoas que seguem diversas dietas, como: veganos, vegetarianos, flexitarianos e onívoros, onde as texturas e percepção saudável são características muito importantes nesse mercado.
A MasterSense traz para a indústria as melhores opções, criando novas experiências através de diversos produtos.
• Sopas e molhos
• Margarinas, óleos e gorduras
• Carnes
• Snacks
Linha de Ingredientes:
Antimicrobianos
Antioxidantes
Culturas
Especialidades em Pó
Espessantes/Estabilizantes
Extratos Naturais de Levedura
Fibras
Gorduras de Palma
Gorduras em Pó
Lecitinas
Proteínas do Leite
Proteínas Vegetais

Sorvetes⠀
O sorvete é tradicionalmente um alimento reconfortante consumido para melhorar o humor e trazer uma sensação de bem estar. Mas, além disso, ele também pode ser um lanchinho da tarde, uma sobremesa, e estar presente em diversos momentos.
Cada vez mais se torna constante a busca por produtos mais adequados à saúde, sem deixar de lado toda a experiência saborosa que o sorvete carrega, onde é imprescindível combinar texturas, sabores e até mesmo funcionalidades.
A autenticidade do produto é muito importante, por isso, a MasterSense oferece soluções para que os consumidores se deliciem através de opções de qualidade, ótimo sabor e também saudáveis.
• Sorvete base leite
• Sherbet
• Picolés e Paletas
• Sorvetes Diet/Light
Linha de Ingredientes:
Adoçantes Naturais
Carboidratos Especiais
Colágeno
Edulcorantes⠀
Estabilizantes para Sorvetes
Gorduras de Palma
Gorduras Especiais
Proteínas do Leite
Proteínas Vegetais

Suplementos Alimentares
Muito além dos consumidores com perfil atlético, os suplementos vem se tornando cada vez mais, peça fundamental para o público mainstream, ou simplesmente aqueles que se preocupam com a saúde através da alimentação. Trazer uma densidade nutritiva para o dia a dia é muito importante independente da idade e do objetivo final.
Fazer isso de forma saborosa, prazerosa e com possíveis combinações de claims, é o propósito da MasterSense, que possui uma ampla variedade de ingredientes e aromas para que a indústria ofereça os melhores produtos aos seus consumidores.
• Nutrição esportiva
• Nutrição enteral
• Infantil e Sênior
• Farmacêuticos
Linha de Ingredientes:
Adoçantes Naturais
Carboidratos Especiais
Colágeno
Culturas
Edulcorantes⠀
Fibras
Funcionais Especializados
Proteínas do Leite
Proteínas Vegetais

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