Sua indústria já oferece produtos de preparo rápido e prático para o dia a dia do consumidor?

Vana®-Crema contempla a linha de agentes de cremosidade multifuncionais, que apresentam diferentes tipos e porcentagens de gorduras, proteínas, emulsificantes, veículos e aditivos.

Promove diversas propriedades, como branqueamento, mouthfeel, sabor, textura e, claro, cremosidade, que podem ser ajustadas às mais exigentes aplicações de cremes, sopas e caldos. Além disso, pode exercer função de gordura pré-emulsificada em produtos já prontos para consumo.

Vana®-Grasa contempla a linha de gorduras em pó provenientes das mais variadas fontes vegetais, apresentando teor de gordura de até 80%. Os produtos ainda apresentam proteínas e veículo em sua composição.

O elevado percentual de gordura, combinado com as boas propriedades de escoamento e homogeneização, permitem que a linha Vana®-Grasa tenha ótimos resultados na aplicação tanto em pós para preparo quanto em alimentos prontos, como fonte de gordura.

Dentre as fontes vegetais disponíveis, destacam-se: palma, coco, soja, canola e oliva.