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A indústria de alimentos e bebidas busca cada vez mais otimizar os seus processos e a sua empresa não pode ficar para trás

A gelatina possui propriedades gelificantes que conferem consistência e textura para consumo culinário como: sobremesas, doces, confeitos e outros. Mas, não apenas, também possuem versatilidade de aplicação em diversos mercados da indústria alimentícia.

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Gelatina

Categoria: Gelatinas

Marca: Rousselot, 225 H 30, 250 AH 8, 250 H 30 e Simogel

Fabricante: Rousselot

Aplicações: Confeitos, Lácteos

Características:

A gelatina é um ingrediente clean, saudável e completamente seguro, criado pela natureza. Extraída a partir do colágeno, uma proteína animal natural que estimula a força corporal e a mobilidade.

 

As gelatinas Rousselot são adaptadas para garantir qualidade consistente. Isto faz delas o excipiente perfeito para aplicações farmacêuticas, nutracêuticas e alimentícias. A gelatina Rousselot possui grande versatilidade e multifuncionalidade, o que a torna altamente eficiente e fácil de aplicar.

O ingrediente Simogel é uma gelatina específica para aplicação em “gominhas” (gomas de colágeno, minerais, vitaminas, entre outros). Possui maior estabilidade, pois é um produto desenvolvido para aplicação em gomas de gelatinas (sobremesas).

Nossos parceiros são renomados mundialmente

Trabalhamos lado a lado com empresas que investem continuamente em pesquisas, tecnologia e certificações de qualidade, a fim de oferecer aos seus clientes o melhor em ingredientes e aromas. Assim o processo produtivo torna-se mais eficiente e leva ao consumidor final uma incrível experiência sensorial.

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