Muito além de qualidade e funcionalidade, nossos ingredientes entregam o sabor que o seu cliente busca

Entre características do comportamento do consumidor, uma em especial não pode ser esquecida: a busca pelo sabor! Por isso, trabalhamos com as linhas de especialidades de cacau que oferecem texturas diferenciadas e indulgência na medida para seus produtos.

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Conheça nossa linha de ingredientes

*Consulte o portfólio disponível em seu país.

Cacau em Pó

Categoria: Especialidade na linha de Cacau

Marca: Cacau em Pó Jequitibá

Fabricante: Gencau

Aplicações: Chocolates, Doces e Confeitos

Características:

A linha de Cacau em Pó Jequitibá possui excelente fluidez, coloração única, resultante da boa seleção e processamento das amêndoas, além do sabor acentuado de cacau/chocolate, sem off-notes.

Líquor de Cacau

Categoria: Especialidade na linha de Cacau

Marca: Xingu, Esmeralda, Amado

Fabricante: Gencau

Aplicações: Chocolates, Doces e Confeitos

Características:

A Gencau fornece ingredientes de alta qualidade. Por esse motivo, trabalhamos com três produtos da linha de liquor de cacau. O liquor Xingu é cultivado e processado, apresenta sabor intenso, alto teor de manteiga e amargor equilibrado.

O liquor Esmeralda se diferencia, pois a sua amêndoa é cuidadosamente selecionada, garantindo as melhores características de aromas e sabor. O liquor Amado é originado das amêndoas predominantemente baianas.

Manteiga de Cacau

Categoria: Especialidade na linha de Cacau

Marca: Gold, Crystal

Fabricante: Gencau

Aplicações: Chocolates, Doces e Confeitos

Características:

A Gencau trabalha com duas linhas de manteiga de cacau:

A manteiga de cacau Gold é produzida através do método de obtenção 100% natural e realizado com avançada tecnologia. Não expondo o cacau a temperaturas que sejam excessivas, fornecendo assim, coloração e brilho únicos.

O outro item é a manteiga de cacau Crystal em que possui ausência de off notes e límpida, garantindo um produto final de melhor qualidade com excelente estabilidade, boa temperagem e sensorial neutro.

Nossos parceiros são renomados mundialmente

Trabalhamos lado a lado com empresas que investem continuamente em pesquisas, tecnologia e certificações de qualidade, a fim de oferecer aos seus clientes o melhor em ingredientes e aromas. Assim o processo produtivo torna-se mais eficiente e leva ao consumidor final uma incrível experiência sensorial.

O que dizem nossos clientes

Eu acredito que seja essa proximidade. Vocês se preocupam em trazer um produto de qualidade e excelência para a gente, em trazer soluções… Não é somente vender, algo comum no B2B, onde o fornecedor só procura vender, bater meta e empurrar insumos. Eles não se preocupam em entender o negócio, os lançamentos e as dificuldades. Eu acho que essa proximidade que vocês têm da Master, em vir visitar, entender os projetos, ver se temos alguma dificuldade, buscar retornos, dar suporte em aplicações, isso é essencial. Não é só fornecer um insumo, mas toda uma solução para o nosso projeto.

A gente sempre teve um atendimento muito bom, com muita proximidade. Na minha opinião, o grande diferencial foi esse: além da variedade de produtos, a questão de desenvolvimento. Mas o atendimento foi algo que, desde o começo, foi muito importante.

Outro diferencial é o investimento no cliente. De oferecer material, pesquisa de mercado, informação que fomente nossas diretrizes e indiquem um caminho para a gente. E, especialmente, firmar parcerias a longo prazo, além do suporte técnico de qualidade. […] Vocês são rápidos nisso, então, é um diferencial, sim.

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