Preservar o valor nutricional dos alimentos é essencial para oferecer produtos alta qualidade

Obtidos sinteticamente, estes antioxidantes alimentícios apresentam-se na forma diluída – com a linha GRINDOX®.

Enquanto o BHA garante a supressão da oxidação em gorduras animais e em gorduras vegetais de cadeia curta, o BHT é considerado um sinergista do BHA, ou seja, ele contribui na regeneração dos radicais BHA.

Devido à ação de seus diterpenos fenólicos, o GUARDIAN® VIVOX contribui para o retardamento do processo de rancificação do alimento, reparando as estruturas lipídicas dos radicais livres presentes no produto. Além de promover o aumento do shelf-life através do controle das atividades oxidativas no alimento, o GUARDIAN® VIVOX também retarda sua perda de cor. 

Por possuir estrutura balanceada, veículo adequado, o GUARDIAN® VIVOX garante efetiva distribuição do princípio ativo, propiciando maior funcionalidade do extrato e consequente redução de dosagem na aplicação. A linha contempla tanto soluções solúveis em óleo, quanto dispersíveis em água e/ou desodorizadas.

Os tocoferóis são antioxidantes naturais que retardam a ação dos radicais livres presentes nos alimentos.

Por pertencerem à família da vitamina E, os tocoferóis são reconhecidos por sua funcionalidade junto à melhora na circulação sanguínea e no bom funcionamento e regeneração dos tecidos musculares.

A linha GUARDIAN® Toco apresenta elevadas concentrações de tocoferóis e possui excelente efeito de fluidez, o que contribui para otimização dos processos de fabricação.