Espessantes / Estabilizantes

Ingredientes com alta capacidade de ligar e controlar água, criando produtos uniformes com excelente estabilidade e inúmeras oportunidades para ajuste de texturas. Apresentam ótima funcionalidade como espessantes ou gelificantes, podendo tornar líquidos mais viscosos ou transformá-los em gel.

Elaborados a partir de matérias-primas naturais, podem ser fornecidos em blends otimizados, desenvolvidos pela DuPont® para aplicações específicas.