Mercados
El universo que involucra la comida y la bebida es sumamente amplio, además de ser muy encantador. Sabemos cuánto es necesario innovar y principalmente reinventarse en cada mercado para satisfacer todas las demandas de los consumidores. Por eso, ayudamos a transformar la industria ofreciendo las mejores soluciones de acuerdo a las necesidades de nuestros clientes.
Mercados
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Bebidas

Dulces y Confitería

Lácteos

Panadería

Salados y Culinarios

Helados

Suplementos Alimenticios

Bebidas
El mercado de bebidas sigue constantemente evolucionando. Los consumidores buscan cada vez más los hábitos saludables por medio de productos que ofrezcan sabor, nutrición y atiendan dietas específicas.
Las opciones menos dulces, refrescantes o que proporcionan confort mental también ocupan cada vez más espacio. Ante ese escenario, existe una oportunidad especial en el mercado de bebidas más leves y de plant-based.
MasterSense atiende diversas subcategorías de bebidas con los mejores ingredientes y aromas que ofreciéndole una gran experiencia al consumidor.
- Capuccinos;
- Shakes;
- Refresco en polvo, jugos y néctares;
- Gaseosas;
- Bebidas alcohólicas;
- Bebidas vegetales
Línea de ingredientes:
Bases cremosas alcohólicas
Carbohidratos especiales
Colágeno
Cultivos
Edulcorantes
Edulcorantes naturales
Especialidades en polvo
Espesantes / Estabilizantes
Fibras
Grasas en polvo
Lecitinas
Proteínas de la leche
Proteínas vegetales

Dulces y Confitería
La flexibilidad de la categoría de dulces y confitería es fundamental para satisfacer las necesidades del consumidor actual.
Sea como comfort food, snack, postre o componente de recetas en el cotidiano, el sabor es imprescindible, además de las texturas que componen el producto. La mayoría de los consumidores buscan equilibrar opciones saludables con otras más versátiles para su cotidiano.
MasterSense ofrece ingredientes y aromas de acuerdo con cada funcionalidad, por medio de inclusiones, reducción de azúcar, grasas de calidad para brindar sabores increíbles por medio de la alimentación.
- Caramelos y chicles;
- Chocolates y coberturas;
- Preparaciones de frutas;
- Postres
Línea de ingredientes:
Carbohidratos especiales
Colágeno
Edulcorantes
Edulcorantes naturales
Emulsionantes
Especialidades en polvo
Espesantes/ Estabilizantes
Fibras
Gelatinas
Grasas de palma
Grasas en polvo
Grasas especiales
Lecitinas
Proteínas de la leche
Proteínas vegetales

Lácteos
En diversas ocasiones de consumo, los productos lácteos y similares son una gran opción nutricional para el consumidor.
El mercado apuesta en la practicidad, destacando las características del producto, ofreciendo inclusiones y alternativas plant-based, además de texturas y sabores que añaden calidad a las innovaciones.
En ese segmento, los productos fermentados están adquiriendo cada vez más espacio, ya que pueden contribuir con el sistema digestivo, un punto de creciente atención para el consumidor que entiende el cuerpo humano como algo holístico. Las oportunidades en “snackificación”, conveniencia y funcionalidades abarcan toda la categoría. MasterSense dispone de varias soluciones para aproximar cada vez más esas características al consumidor final.
- Yogures;
- Bebidas lácteas;
- Quesos;
Línea de ingredientes:
Cultivos
Edulcorantes
Edulcorantes naturales
Especialidades en polvo
Espesantes/ Estabilizantes
Extractos naturales de levadura
Fibras
Gelatinas
Proteínas lácteas
Proteínas vegetales

Panadería
¿Cuántos recuerdos viven en la mente de los consumidores cuando hablamos del segmento de panadería?
Desayunos o un café en la tarde con panes, tortas, galletas o fechas festivas que incluyen panettone y otras delicias.
Ya sea para prepararlos en casa o para consumirlos cuando se está en camino, la conveniencia llega a este mercado y es la principal tendencia que impacta al sector, abriendo las puertas para productos con proteínas, con menos azúcar/ sodio, funcionalidades, entre otros.
MasterSense ofrece las más diversas soluciones que satisfacen las demandas del consumidor y, además, permiten la mejora de procesos en la industria, asegurando productos de calidad.
- Panadería artesanal e industrial
- Galletas
- Tortas
- Panettone
- Cereales
Línea de ingredientes:
Carbohidratos especiales
Colágeno
Cultivos
Edulcorantes
Edulcorantes naturales
Emulsionantes
Enzimas
Especialidades en polvo
Espesantes/ Estabilizantes
Extractos naturales de levadura
Fibras
Grasas de palma
Grasas en polvo
Grasas especiales
Lecitinas
Mejoradores de harina
Proteínas de la leche
Proteínas vegetales

SALADOS Y CULINARIOS
La explosión de sabores que los alimentos salados llevan consigo es innegable. Sea con toques exóticos, regionales o tradicionales, la experiencia por medio del sabor sigue moviendo esa categoría, junto con opciones más naturales y saludables, que facilitan nuestra rutina.
La revolución de los productos a base de plantas es también parte del segmento, y atrae cada vez más y más personas que siguen dietas diferentes, tales como: veganos, vegetarianos, flexitarianos y omnívoros, en las cuales las texturas y la percepción saludable son características muy importantes en ese mercado.
MasterSense trae las mejores opciones a la industria, creando nuevas experiencias por medio de diversos productos.
- Sopas y salsas;
- Margarinas, aceites y grasas;
- Carne;
- Snacks
Línea de ingredientes:
Antimicrobianos
Antioxidantes
Cultivos
Especialidades en polvo
Espesantes/ Estabilizantes
Extractos naturales de levadura
Fibras
Grasas de palma
Grasas en polvo
Lecitinas
Proteínas de la leche
Proteínas vegetales

Helados
El helado es tradicionalmente un alimento reconfortante que se consume para mejorar el estado de ánimo y brindar una sensación de bienestar. Pero, también puede ser consumido como una merienda, un postre, y estar presente en diferentes momentos.
La búsqueda de productos más adecuados para la salud es cada vez más constante, sin dejar de lado toda la experiencia deliciosa que conlleva el helado, en la cual es fundamental combinar texturas, sabores e incluso funcionalidades.
La autenticidad del producto es muy importante, por eso, MasterSense ofrece soluciones para que los consumidores se deleiten con opciones de calidad, excelente sabor y que además sean saludables.
- Helados a base de leche;
- Sherbet;
- Helados y Picolés;
- Helados diet/light
Línea de ingredientes:
Carbohidratos especiales
Colágeno
Edulcorantes
Edulcorantes naturales
Estabilizantes de helado
Grasas de palma
Grasas especiales
Proteínas de la leche
Proteínas vegetales

Suplementos Alimenticios
Mucho más allá de los consumidores con un perfil atlético, los suplementos se están volviendo cada vez más esenciales para el público en general, o simplemente para aquellos que se preocupan por la salud a través de la alimentación. Traer una densidad nutritiva a la vida diaria es muy importante, independientemente de la edad y del objetivo final.
Hacer eso de una manera sabrosa, placentera y con posibles combinaciones de claims, es el propósito de MasterSense, que cuenta con una amplia variedad de ingredientes y aromas para que la industria ofrezca los mejores productos a sus consumidores.
- Nutrición deportiva;
- Nutrición enteral;
- Infantil y Senior;
- Farmacéuticos.
Línea de ingredientes:
Carbohidratos especiales
Colágeno
Culturas
Edulcorantes
Edulcorantes naturales
Fibras
Funcionales especializados
Proteínas de la leche
Proteínas vegetales