Productos con excelente sabor y características sensoriales son grandes factores diferenciales que los consumidores buscan.

El sabor es una característica fundamental que debe ser observada por la industria y a la cual el consumidor no renuncia. MasterSense tiene soluciones en extractos para que la industria les ofrezca las mejores experiencias a los consumidores.

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*Consultar disponibilidad en tu país.

EXTRACTOS NATURALES PARA SABOR UMAMI

Categoría: Extractos Naturales de Levadura

Marca Comercial: Extractos Naturales para Sabor Umami – Bionis y Bioenhance ®

Fabricante: Biorigin

Aplicaciones: Cárnicos, Panadería, Galletas, Lácteos, Saladitos y Culinarios, Snacks

Características:

Bionis complementa e intensifica el sabor, dando cuerpo y mouthfeel, equilibrando y ajustando el sabor natural Umami en formulaciones de alimentos y bebidas tales como sopas, caldos, salsas, snacks, productos lácteos y mucho más.

Bioenhance intensifica y da sabor al Umami, aumentando la percepción de sal y mouthfeel, y contribuye en la disimulación de sabores indeseables en diversas formulaciones de alimentos y bebidas, tales como sopas, caldos, salsas, snacks, lácteos y otros.

EXTRACTOS NATURALES PARA REALZAR EL SABOR DE LA CARNE

Categoría: Extractos Naturales de Levadura

Marca Comercial: Extractos naturales para realzar el sabor de la carne – Biotaste ®

Fabricante: Biorigin

Aplicaciones: Cárnicos, Panadería, Galletas, Lácteos, Saladitos y Culinarios, Snacks

Características:

Biotaste satisface la demanda por notas culinarias específicas, como pollo, carne y tostadas, proporcionando cuerpo, mouthfeel en formulaciones de alimentos como sopas, caldos, salsas, productos cárnicos y mucho más.

EXTRACTOS NATURALES DE LEVADURA

Categoría: Extractos Naturales de Levadura

Marca Comercial: Beta Glucan Goldcell ®

Fabricante: Biorigin

Aplicaciones: Cárnicos, Panadería, Galletas, Lácteos, Saladitos y Culinarios, Snacks

Características:

Goldcell proporciona un mayor valor nutricional, cuerpo y equilibrio de sabor en diversas formulaciones de alimentos como quesos procesados, picadillos, productos cárnicos y de panadería, suplementos, alimentos nutritivos y vinos, y también se puede utilizar como vehículo de aroma.

Nuestros aliados de tienen renombre mundial

Trabajamos codo a codo con empresas que invierten continuamente en investigación, tecnología y certificaciones de calidad, para poder ofrecerles a sus clientes lo mejor en ingredientes y aromas. Así, el proceso de producción se vuelve más eficiente y le proporciona al consumidor final una experiencia sensorial increíble.

Qué dicen nuestros clientes

Creo que es esa cercanía. Ustedes se preocupan por traernos un producto de calidad y excelencia, por traernos soluciones... No es solo vender, algo común en el B2B, donde el proveedor solo busca vender, lanzamientos y dificultades. Creo que esa cercanía que ustedes tienen con Master, de venir a visitarnos, entender los proyectos, ver si tenemos alguna dificultad, buscar retroalimentación, brindar apoyo en las aplicaciones, eso es fundamental. No se trata solo de proporcionar una entrada, sino una solución completa para nuestro proyecto.

Siempre tuvimos una atención muy buena, con mucha cercanía. En mi opinión, el gran factor diferencial fue éste: además de la variedad de productos, el tema del desarrollo. Pero la atención fue algo que, desde el principio, fue muy importante.

Otro factor diferencial es la inversión en el cliente. De ofrecer material, estudios de mercado, información que promueva nuestros lineamientos y nos indiquen un camino. Y, sobre todo, establecer alianzas a largo plazo, además de un soporte técnico de calidad. [...] Ustedes son rápidos en eso, entonces, es un factor diferencial.

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EXTRACTOS NATURALES PARA SABOR UMAMI

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