La línea Methocel ™ es una línea de estabilizadores vegetales (PLANT BASED) altamente versátiles que ayudan a muchos productos, desde chantilly hasta comidas listas y meriendas, a mantener su forma y textura desde la producción hasta el consumo, incluso después de la preparación, envase, transporte y congelación, descongelación y recalentamiento. También permiten que los fabricantes de alimentos produzcan alimentos vegetarianos y veganos más saludables, con menor tenor de grasa, sin gluten, sin huevo, sin afectar el sabor, el aspecto o la sensación. MC (metilcelulosa) y HPMC (hidroxipropilmetilcelulosa).
El artículo Wellence ™ es una mezcla de dos hidrocoloides: HPMC (hidroxipropil metilcelulosa) y MC (metilcelulosa) que proporciona a los fabricantes de alimentos soluciones fáciles de usar y económicas, optimizadas para aplicaciones relacionadas con la salud, incluyendo la sustitución del gluten y la reducción de grasas.
El Gelstar® es un blend de estabilizadores que proporciona cuerpo y mouthfill, Puede usarse para reemplazar parte de la grasa en algunas aplicaciones. Este ingrediente disminuye el crecimiento de cristales de hielo en productos congelados, proporcionando mayor firmeza a los productos extruidos.
El GRINDSTED® VEG es una mezcla de estabilizadores para ser utilizados en yogures y bebidas fermentadas (líquidas o para ser consumidas con cuchara). Ese ingrediente le da al producto una buena cremosidad y evita la sinéresis.