Llevarle al consumidor un producto saludable y con una excelente experiencia sensorial es lo que garantiza su satisfacción.

Los carbohidratos especiales ayudan en la sustitución parcial o total de azúcar y trabajan en sinergia con otros edulcorantes para brindarles a los consumidores un producto saludable y con una excelente experiencia sensorial.

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*Consultar disponibilidad en tu país.

LACTITOL

Categoría: Carbohidratos Especiales

Marca Comercial: Lactitol

Fabricante: IFF

Aplicaciones: Panadería (tortas, galletas), Chocolates

Características:

El Lactitol es un edulcorante de sólo 2,4kcal/g derivado del azúcar de la leche, y así como LITESSE®, es un prebiótico que tiene un bajo índice glucémico.

Poliol disacárido, tiene propiedades muy similares a la sacarosa, como el perfil de dulzor, viscosidad e higroscopicidad, además del peso molecular que proporciona un efecto similar sobre la actividad de agua.

XILITOL

Categoría: Carbohidratos Especiales

Marca Comercial: XIVIA®

Fabricante: IFF

Aplicaciones: Chicle, Confitería, Higiene bucal y Farmacéuticos

Características:

Es un carbohidrato especial (poliol) que se encuentra en muchas frutas y verduras, con un 40% menos de calorías. Es un producto aprobado en todo el mundo para su uso en alimentos, y es comúnmente utilizado en chicles y confitería, además de atender también a los mercados de higiene bucal, farmacéutica y cosmética.

XIVIA® tiene una dulzura similar a la de la sacarosa y propicia excelentes beneficios para la salud bucal. Es un sustituto de azúcar saludable, que protege los dientes (no cariogénico), estimulando su remineralización. Además, cuando XIVIA® se disuelve, su calor de solución negativo proporciona un agradable efecto refrescante, ideal para sabores de menta y de frutas.

XIVIA® se puede obtener tanto en forma de cristal como molido.

Nuestros aliados de tienen renombre mundial

Trabajamos codo a codo con empresas que invierten continuamente en investigación, tecnología y certificaciones de calidad, para poder ofrecerles a sus clientes lo mejor en ingredientes y aromas. Así, el proceso de producción se vuelve más eficiente y le proporciona al consumidor final una experiencia sensorial increíble.

Qué dicen nuestros clientes

Creo que es esa cercanía. Ustedes se preocupan por traernos un producto de calidad y excelencia, por traernos soluciones... No es solo vender, algo común en el B2B, donde el proveedor solo busca vender, lanzamientos y dificultades. Creo que esa cercanía que ustedes tienen con Master, de venir a visitarnos, entender los proyectos, ver si tenemos alguna dificultad, buscar retroalimentación, brindar apoyo en las aplicaciones, eso es fundamental. No se trata solo de proporcionar una entrada, sino una solución completa para nuestro proyecto.

Siempre tuvimos una atención muy buena, con mucha cercanía. En mi opinión, el gran factor diferencial fue éste: además de la variedad de productos, el tema del desarrollo. Pero la atención fue algo que, desde el principio, fue muy importante.

Otro factor diferencial es la inversión en el cliente. De ofrecer material, estudios de mercado, información que promueva nuestros lineamientos y nos indiquen un camino. Y, sobre todo, establecer alianzas a largo plazo, además de un soporte técnico de calidad. [...] Ustedes son rápidos en eso, entonces, es un factor diferencial.

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