Las cremas para untar dulces, o mantequillas, como son comúnmente llamadas, son un éxito en todo el mundo.

Este producto que sirve como un complemento para las comidas (principalmente para panes, tostadas, etc.) se puede elaborar con diferentes ingredientes, formas, texturas, y eso es lo que lo vuelve tan popular.

¿Desea saber más sobre las novedades del mercado de cremas para untar y sobre lo que las marcas de todo el mundo han estado haciendo con este producto? ¡Entonces siga el contenido que el blog de MasterSense preparó para usted!

 

Tendencias de las cremas para untar dulces

Para que usted descubra nuevos productos y tendencias relacionadas con las cremas para untar, hemos seleccionado todo lo que este mercado ha explorado. Échele un vistazo:

 

Reducción de azúcar

Pensando en adquirir nuevos hábitos alimentarios y pensando en hábitos saludables, los consumidores y las marcas se han movilizado para ofrecer cremas para untar dulces con reducción de azúcar.

Según Mintel, el 59 % de los consumidores estadounidenses limitan el consu2mo de azúcar debido a problemas de salud futuros, el 53 % para perder peso y el 50 % por problemas de salud actuales.

La misma encuesta también reveló que el 33% de los consumidores brasileños están comiendo dulces y postres con menor frecuencia. En este contexto, podemos traer los siguientes ejemplos de cremas para untar:

“La Fabrique des Pyrénées Hazelnut Spread” (Francia) es un producto vegano y orgánico con un 30% de avellanas y un 60% menos de azúcar.

“Stute” (Bangladesh) sin adición de azúcar es una mermelada de naranja de corte grueso y adecuada para diabéticos, ya que contiene azúcares naturales.

 

Indulgencia

Productos con nuevos sabores y texturas, con un gustito lúdico, han sido la búsqueda de los consumidores de cremas para untar dulces en todo el mundo.

Las cremas para untar de chocolate , por ejemplo, han ganado nuevas versiones con más contenido de cacao, además de otras novedades para llamar la atención del público.

Sobre el consumo de cremas para untar en el Reino Unido, de acuerdo con Mintel, el 25 % de los consumidores están interesados en cremas para untar de chocolate con adición de pedacitos de nueces y granos de café. Es decir, una tendencia de consumo que abre puertas a productos innovadores, como los que veremos a continuación:

La famosa Nutella (Reino Unido) ha lanzado su producto en una versión más indulgente, con el doble de cacao en su composición, ofreciendo un sabor más rico e intenso.

Extra Oscuro Extra Dark Chocolate Spread (Italia) es una crema italiana rica y sabrosa hecha de chocolate amargo.

Además, se pueden encontrar nuevos sabores como caramelo salado y sal rosa del Himalaya en esta categoría.

 

Sostenibilidad 

Otra fuerte tendencia para el mercado de cremas para untar dulces está relacionada con la sostenibilidad y la preocupación por el medio ambiente.

En este contexto, hemos visto un movimiento de productos con ingredientes que tienen beneficios ambientales, de origen local y veganos.

Todo eso pensando en formas de producción y consumo más naturales y menos perjudiciales para el mundo en que vivimos. Vea ejemplos:

SCW Miel (Camboya) es producido a partir de diversas flores camboyanas. La marca afirma que el apoyo del consumidor mejora las condiciones de vida de las personas de la comunidad, además de proteger la conservación de los recursos naturales de Camboya.

La mantequilla de maní cremosa Nuts de CB (EE. UU.) contiene un ingrediente y es procesada por medio de torrefacción lenta en barril. El producto es certificado como Procesador Orgánico por el Departamento de Agricultura del Estado de Washington, con la aprobación de agricultores norteamericanos comprometidos con la agricultura sostenible.

 

Funcionalidad

Y, finalmente, los productos destinados a la funcionalidad, o sea, con funciones específicas en la salud y en el mantenimiento del organismo, también han sido destaque en la búsqueda de cremas para untar dulces.

Productos relacionados con la fortificación, la salud intestinal, el control del peso y la salud cognitiva son destaque. Échele un vistazo:

La marca australiana Mayver’s añadió probióticos y omega-3 a una variedad de productos de nueces. La mantequilla de maní Omega-3 Super contiene aceite MCT orgánico y 30 mg de Omega-3 DHA por porción. La mantequilla de maní Probiotic Super contiene la inulina prebiótica y el probiótico Bacillus coagulans.

 

¡El mercado de cremas para untar dulces tiene mucho que explorar!

Entonces, ¿qué le pareció conocer un poco más sobre el mercado de las cremas para untar dulces y las novedades de este producto en todo el mundo?

Este es un nicho con mucho potencial por explorar y usted debe estar atento para innovar, pensando en los diferentes perfiles de consumidores y en cada una de las tendencias y necesidades mencionadas.

¡Y para eso, cuente con MasterSense! ¡Entre en contacto y descubra cómo nuestras soluciones de ingredientes y aromas pueden ayudarlo a desarrollar nuevos productos!

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