¡Las comidas listas para consumo «a base de plantas» están en boga!

Esa demanda es creciente, ya que hay cada vez más dietas dirigidas a la reducción o eliminación de alimentos de origen animal. La población está más preocupada con la salud, el bienestar y la sostenibilidad, lo que explica esa tendencia de consumo de los alimentos naturales.

Para saber más sobre este tema y descubrir cómo explorar el mercado de comidas a base de plantas, siga la lectura que el blog de MasterSense le preparó!

Alimentación a base de plantas y conveniencia

Según el informe de Mintel Beyond burgersb: plant-based innovation for LATAM, el 81% de los brasileños está de acuerdo en que es importante consumir más productos a base de plantas.

La búsqueda de alimentos prácticos y saludables es una acción que ha estado moldeando a las familias brasileñas y a los consumidores. Los adeptos de las comidas a base de plantas, por supuesto, no podían quedarse de lado.

Dentro de ese contexto, conveniencia es lo que buscan los consumidores que tienen poco tiempo para dedicarse a la preparación de comidas y, con la pandemia, surgió la percepción de usar el tiempo sabiamente.

La demanda de platos listos y semi listos para consumo aumentó considerablemente tras la llegada del Covid-19. Los consumidores buscan alternativas sin ingredientes animales y mínimamente procesados. Por esa razón, los alimentos listos para el consumo enfocados en la comida a base de plantas están creciendo en el mercado.

Innovaciones del mercado de productos a base de plantas

En todo el mundo, con las innovaciones que el mercado ha ofrecido, muchos consumidores están descubriendo cómo tener una alimentación a base de plantas.

Y para que usted también esté al tanto de lo que las marcas están ofreciendo, ¡vea a continuación algunos ejemplos que le hemos traído!

GARDEIN PLANT BASED CHILI NO BEANS
(EE. UU.)

Es una sabrosa mezcla de tomate, pimentón con carne vegana y especias. Contiene 26 gramos de proteína por porción y no contiene ingredientes lácteos, huevos, conservantes artificiales ni colorantes. Puede ir al microondas.

https://www.gnpd.com/sinatra/recordpage/9399490/from_search/n5yoyHcQDe/?page=1

URBAN FARMCY MARMITA FEIJOADA (BRASIL)

La feijoada vegetal con arroz cateto, col y farofa (harina de mandioca) es un producto artesanal, elaborado con ingredientes naturales y de origen local, combinando los ingredientes más nutritivos con las mejores técnicas para obtener el máximo sabor. Es una comida a base de plantas que va al microondas, no contiene aditivos artificiales, saborizantes, gluten, conservantes ni ingredientes transgénicos.

https://www.gnpd.com/sinatra/recordpage/9378470/from_search/n5yoyHcQDe/?page=1

 TRADER JOE’S VEGAN PASTA BOLOGNESE (EE. UU.)

Salsa boloñesa a base de plantas sin carne, con champiñones y pasta de lentejas rojas. Va al microondas.

https://www.gnpd.com/sinatra/recordpage/9248688/from_search/n5yoyHcQDe/?page=3

 SWEET EARTH PROTEIN LOVER’S BREAKFAST (EE. UU.)

El desayuno vegetariano americano se prepara con ingredientes saludables cuidadosamente seleccionados, incluyendo huevos, papas, salchichas y tocino a base de plantas, espinacas y queso cheddar. Aporta 20 gramos de proteína y 3 gramos de fibra por porción, además de ser una buena fuente de hierro.

https://www.gnpd.com/sinatra/recordpage/9029200/from_search/kWtDpMXdUI/?page=1

 NATURLI’ VEGANSK PIZZA MED PLANTEFARS OG MAJS (Dinamarca)

La pizza a base de plantas está hecha con carne picada a base de plantas, maíz y jalapeño. El producto es una fuente de proteínas y su producción emite una baja cantidad de CO2, además de llevar el sello de la Asociación Vegetariana Danesa.

https://www.gnpd.com/sinatra/recordpage/8489969/from_search/kWtDpMXdUI/?page=2

 ¡Con MasterSense, usted tiene un aliado en el desarrollo de productos a base de plantas!

 Entonces, ¿qué le pareció conocer un poco más sobre las comidas rápidas a base de plantas? Esa es una tendencia a la cual su marca debe prestar atención si desea obtener más clientes y crecer en su nicho de mercado.

Y para ver cómo MasterSense puede ayudarle en este proceso de desarrollo de nuevos productos, aromas y sabores, por favor, contáctenos por medio del sitio web!

 Escrito por: Camilla Guimarães

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