Lactase

Categoria: Enzimas
Marca Comercial:  GODO-YNL2 Lactase
Fabricante: DuPont®
Aplicação: Sorvetes

GODO – YNL2 permite a produção de produtos zero lactose, sem afetar a quantidade de minerais, vitaminas e proteínas do produto final. De fácil aplicação, dispensa o investimento adicional em equipamentos de processamento.