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Soluções que permitem substituições ou reduções de ingredientes, sem a perda da qualidade dos produtos. Commodities replacers e Re-Imagine Wellness são soluções completas, pensadas para que sua indústria possa atender satisfatoriamente consumidores que buscam se alimentarem de forma mais balanceada.
Conheça nossa linha de aromas que atua para suprir as características sensoriais na substituição ou redução de ingredientes como cacau, malte, leite e manteiga.
Linha de tecnologias em aromas que atua para suprir as características sensoriais na substituição ou redução de gorduras, açúcares ou ainda em produtos funcionais.
• Aumenta a percepção de dulçor ou de sal
• Otimiza a performance do aroma
• Aprimora corpo e textura, mascarando notas indesejadas
Combination between an encapsulation process and aroma and packaging technology that captures volatile compounds.
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