Cocoa Extender
Tecnologia que substitui parcialmente o cacau em pó.
DIFERENCIAIS
- Benefício de custo mais estável e competitivo que as variações de preço de cacau em pó
- Pode ser usado como aroma com a finalidade de arredondar as notas de cacau
- Facilmente ajustável nas formulações e aplicável em confeitos, bebidas e produtos lácteos
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