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Adoçantes Naturais

A Stevia é um ingrediente adoçante de origem natural, sustentável e com zero calorias adequada para uso em alimentos e bebidas. A folha de Stevia tem sido utilizada há séculos por sua doçura em várias partes do mundo.

O nome científico da Stevia é Stevia Rebaudiana Bertoni, uma planta nativa da América do Sul pertencente à família Asteraceae, mesma família dos girassóis. Na década de 1930,  os franceses isolaram os componentes chamados “glicosídeos de esteviol” responsáveis pelo sabor adocicado característico da Stevia.

Os adoçantes de stevia de alta pureza são 200 a 350 vezes mais doces que o açúcar e oferecem uma oportunidade única de produzir alimentos e bebidas seguros, de alta qualidade, com pouca ou nenhuma caloria e baixo teor de açúcar para um estilo de vida saudável e/ou um programa de controle de peso ou diabetes.

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