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Têm alta capacidade de ligar e controlar água, criando produtos uniformes com excelente estabilidade e inúmeras oportunidades para ajuste de texturas. Apresentam ótima funcionalidade como espessantes ou gelificantes, podendo tornar líquidos mais viscosos ou transformá-los em gel.
Elaborados a partir de matérias-primas naturais, podem ser fornecidos em blends otimizados, desenvolvidos pela DANISCO para aplicações específicas. |
